Wie man Pfannkuchen zu Hause macht

Meine persönliche Methode zur Zubereitung von einfachen und erfolgreichen Pfannkuchen mit wenigen Zutaten

Zutaten:

• 1 Tasse Mehl
• 2 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Milch
• 1 Ei
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Pflanzenöl
• Optional: Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
2. In einer anderen Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter (oder das Pflanzenöl) gut verquirlen. Wenn du möchtest, kannst du auch einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.
3. Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut mischen, bis ein glatter Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu viel zu rühren, um luftige Pfannkuchen zu bekommen.
4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht einfetten.
5. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben. Wenn Blasen auf der Oberfläche erscheinen und die Ränder fest werden, den Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite goldbraun backen.
6. Die fertigen Pfannkuchen warm halten, während du den restlichen Teig zubereitest.
7. Mit deinen Lieblings-Toppings wie Ahornsirup, frischen Früchten oder Schokoladensirup servieren und genießen!

Dieses Rezept ergibt etwa 8-10 Pfannkuchen, je nach Größe. Du kannst die Zutaten nach Bedarf anpassen, um mehr oder weniger Pfannkuchen zuzubereiten. Viel Spaß beim Kochen!