Wie kann man das Ofengitter anders nutzen?
Diesen Trick kennen nur sehr wenige Menschen. Dabei ist er eigentlich eine Alternative zum Toaster, die viel Zeit spart. Da letzterer in der Regel nur zwei Toasts zubereiten kann, können Sie mit dem Ofengitter das Frühstück für die ganze Familie mit geröstetem Brot zubereiten. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass Sie den Backvorgang durch das Ofenfenster überwachen können, um den gewünschten Goldton zu erhalten. Gehen Sie wie folgt vor:
- Stellen Sie den Rost in der mittleren Position in den Ofen, schieben Sie dann das Backblech darunter auf die unterste Position und heizen Sie den Ofen einige Minuten lang zwischen 150 und 180 °C vor.
- Schieben Sie dann die Brotscheiben senkrecht durch die Gitter, sodass sie gerade stehen (das darunter liegende Backofenblech verhindert das Verrutschen).
- Aktivieren Sie die Grillfunktion und backen Sie ein oder zwei Minuten lang, ansonsten beobachten Sie durch das Ofenfenster und nehmen Sie Ihren Toast heraus, wenn er für Ihren Geschmack goldbraun genug ist.
Wie positioniere ich den Rost des Backofens richtig, um das gewünschte Garergebnis zu erzielen?
- Auf der Oberseite des Ofens können Sie Lebensmittel rösten und Gerichte bei der höchsten Temperatur garen, damit sie knusprig und schmackhaft aussehen. Das ist ideal zum Braten von Hühnchen oder zum Bräunen von Aufläufen.
- Die Mitte des Ofens ist in der Regel die Position, bei der man am wenigsten riskiert, da hier Speisen bei mäßiger Temperatur gegart werden. Sie eignet sich perfekt zum Backen von Kuchen oder Lasagne.
- Wenn das Essen auf der untersten Stufe des Ofens platziert wird, setzt es dies direkt der starken Hitze aus. Dies ist ideal, um die Unterseite bestimmter Lebensmittel wie Tiefkühlpizza, Fougasse oder auch Torten zu bräunen.
Beachten Sie außerdem, dass Sie den Backofenrost, wenn Sie ihn z. B. zum Toasten von Brot verwenden wollen, gründlich reinigen und von Schmutz und Fett befreien müssen.
Wie kann man den Backofenrost ohne Chemikalien reinigen?
Den Backofenrost zu entfetten ist alles andere als eine spaßige Aufgabe, vor allem, wenn er nicht regelmäßig gepflegt wird. Denn das Backofengitter kann sehr schnell mit Fett, Schmutz und Backrückständen bedeckt sein. Doch hier ist eine effektive Technik, mit der Sie den Schmutz entfernen und ihm zu neuem Glanz verhelfen können, ohne viel Aufwand zu betreiben.
Wie reinigt man den Backofenrost mit Essig und Backpulver?
Weißer Essig löst Fett durch die darin enthaltene Essigsäure. Backpulver hilft nicht nur bei der Beseitigung von Ölflecken und verbrannten Essensresten, die am Rost haften, sondern absorbiert auch unangenehme Gerüche.
Was Sie brauchen:
- Weißer Essig
- Natron
- Einen Schaberschwamm
Wie Sie vorgehen:
- Legen Sie Ihr Ofengitter in die leere Badewanne.
- Streuen Sie Natron darauf und besprühen Sie es dann mit einer großzügigen Menge weißen Essigs.
- Lassen Sie es etwa zehn Minuten lang einwirken. Das Backpulver wird mit dem Essig reagieren und eine Art Schaum erzeugen, der einen Großteil des Schmutzes auflöst.
- Schrubben Sie den Rost anschließend kräftig mit dem Kratzschwamm.
- Lassen Sie heißes Wasser in die Badewanne laufen, bis es den Rost vollständig bedeckt.
- Lassen Sie es am besten über Nacht einwirken.
- Schrubben Sie am nächsten Tag ein zweites Mal mit einer alten Zahnbürste, um das Gitter von Schmutzresten zu befreien.
- Spülen Sie den Rost mit klarem Wasser ab und lassen Sie ihn an der Luft trocknen, bevor Sie ihn wieder in den Ofen schieben.
Wie reinigt man das Ofengitter mit Zitronensaft?
Wie Essig und Backpulver ist auch Zitronensaft ein natürlicher Fettlöser. Um Ihr Ofengitter zu reinigen, schneiden Sie eine Zitrone in zwei Hälften und fangen Sie den Saft auf. Tauchen Sie dann einen rauen Schwamm darin ein und schrubben Sie den Rost, bis die Fettrückstände verschwunden sind.
Mit diesem Trick können Sie den Toaster durch den Ofenrost ersetzen und so Toast oder Sandwiches für die ganze Familie zubereiten. Mit diesem Trick können Sie vor allem beim Frühstück viel Zeit sparen.