Rezepte

Tacos mit Hackfleisch ,sehr einfach zu machen

So ein Taco-Abend mit Freunden ist doch immer wieder schön, doch manchmal überkommt mich auch unter Woche die Lust auf die frischen Wraps, in ihrer typischen Form. Deshalb habe ich mir neulich ein wirklich einfaches Rezept für Tacos mit Hackfleisch, Avocado , bekommt trotzdem ein wunderbar würziges Aroma. Natürlich könnt ihr die Taco Schalen auch selbst machen – ich habe diesmal auf fertige Wraps zurückgegriffen und sie in der Pfanne nochmal ausgebacken. So werden sie garantiert knusprig und kommen die typische Taco Form.

Zutaten Für 4 Personen :
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
350 g gemischtes Hackfleisch
Salz
Pfeffer
1 gelbe Paprikaschote
1 Packung Taco Shells (12 Stück, 125 g)
1 Avocado
100 g Eisbergsalat
1 (200 ml) Flasche Tomaten-Chili-Soße
Zubereitung :

Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Im heißen Öl andünsten, Hack zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und krümelig anbraten. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Hack aus der Pfanne nehmen. Paprika im Bratöl ca. 5 Minuten dünsten. Taco-Schalen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 2-3 Minuten erwärmen. Avocado schälen, halbieren und entkernen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Hack, Paprika, Avocado und Salat mit der Chilisoße mischen und in die Tacoschalen füllen