Super Gesunder Kohlsalat Mit Karotten Und Apfel: Ich Esse Diesen Salat Jeden Tag Und Nehme Ohne Diät Ab!

Zutaten:

• 400 g frischer Weißkohl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Natron
• 1 Apfel
• 1 Karotte
• 1 Frühlingszwiebel
• Saft von 1/2 Zitrone
• 4 Esslöffel Naturjoghurt
• 2 Esslöffel Honig
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel grobkörniger Senf

Zubereitung:

1. Den Weißkohl in dünne Streifen schneiden und mit Salz bestreuen. 15 Minuten ruhen lassen, damit er Saft abgibt.
2. Den Apfel gründlich mit Natronwasser waschen und grob raspeln. Die Karotte ebenfalls grob raspeln und die Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden.
3. Den überschüssigen Saft aus dem Kohl ausdrücken und zu den anderen Gemüsesorten geben.
4. In einer Schüssel Zitronensaft, Joghurt, Honig, gepressten Knoblauch und Senf vermengen.
5. Das Dressing zu den Gemüsen geben und gut durchmischen.