Zutaten
- 1 Pck. Dr. Oetker Gala Feines Schokoladen-Puddingpulver
- 50 g ucker
- 400 ml Milch
- 50 g weiße Schokolade
- 200 g kalte Schlagsahne
- 1 Pck. Vanille Zucker
Zubereitung
Den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten, aber nur mit 400 ml Milch. Pudding in eine Rührschüssel füllen und die Oberfläche des heißen Puddings direkt mit Frischhaltefolie belegen.
Inzwischen die Schokolade hacken oder raspeln.
Sahne mit Vanille-Zucker steif schlagen. Den erkalteten Pudding mit einem Mixer (Rührstäbe) glatt rühren. Dann Sahne und Schokolade (1 Esslöffel zum Garnieren zurücklassen) vorsichtig unterheben. Die Creme in eine Dessertschale füllen und mit der restlichen Schokolade garnieren.