Heute verwöhnen wir Sie mit unserer Eigenkreation: Sauleckeres Hühnchen! Diese köstliche Kombination aus zarten Hähnchenbrüsten, cremigem Mozzarella und herzhaftem Bacon wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Begleitet von einer aromatischen Pilzrahmsauce ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Folgen Sie unserer einfachen Anleitung und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Mozzarellakugeln
- 10 Scheiben Bacon
- 200 g Speckwürfel
- 400 g Pilze
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- Thymian
- Italienische Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 215 Grad Umluft vor.
- Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets auf und füllen Sie jedes mit einer Scheibe Mozzarella. Salzen und pfeffern Sie die gefüllten Hähnchenbrüste und wickeln Sie sie anschließend mit Bacon ein. Bestreuen Sie sie mit italienischen Kräutern und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie sie für etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Während das Hühnchen im Ofen ist, bereiten Sie die Pilzrahmsauce vor. Dafür fein würfeln Sie die Zwiebel und schneiden den Knoblauch klein. Braten Sie dann die Zwiebeln, Knoblauch und Speckwürfel in einer Pfanne an, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie mit an.
- Rühren Sie das Tomatenmark ein und gießen Sie Sahne darüber. Lassen Sie die Sauce etwa 300 ml einköcheln, bis sie leicht eindickt.
- Würzen Sie die Pilzrahmsauce mit Thymian, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Servieren Sie das sauleckere Hühnchen heiß aus dem Ofen mit der Pilzrahmsauce und Edamame-Nudeln als Beilage.
Genießen Sie dieses köstliche Gericht und lassen Sie sich von den harmonischen Aromen verwöhnen!