Zutaten
- 1 große Zwiebel(n)
- 500 g Hackfleisch
- 1 Glas Letscho
- 1 Dose Champignons
- 1 Dose Bohnen, grüne (Schnittbohnen)
- 500 ml Tomatenketchup
- 1 Becher Sahne
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Bohnenkraut
- Öl
Zubereitung
Die klein gehackte Zwiebel mit dem Hackfleisch in Öl braten, bis das Hackfleisch krümelig ist. Das Letscho dazu geben, ebenso die Pilze und die Bohnen (beides mit Saft) sowie das Tomatenketchup und gehacktes Bohnenkraut. Wenn die Suppe zu dick ist, mit etwas Fleischbrühe verdünnen.
Alles ca. 20 Minuten kochen, dann mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und die Sahne einrühren. Noch ein paar Minuten köcheln lassen, dann servieren.
Dazu schmeckt herzhaftes Knoblauch-Baguette am besten.