Zutaten:
- 4 Hähnchenbrüste
- 4 EL Pesto
- Salat nach Wahl (z.B. Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken)
- Dressing nach Wahl (z.B. Balsamico, Joghurt-Dill, Honig-Senf)
Zubereitung:
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Hähnchenbrüste auf ein Backblech legen und einen Esslöffel Pesto auf jede Brust streichen.
Im Ofen 20-25 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Innentemperatur mindestens 75°C erreicht.
Während das Hähnchen gart, den Salat waschen und vorbereiten.
Den Salat auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten.
Sobald das Hähnchen gar ist, in dünne Scheiben schneiden und auf dem Salat auffächern.
Mit dem gewünschten Dressing beträufeln und servieren.
Ich hoffe, dass dir das Rezept gefällt! Lass mich wissen, falls du Fragen hast.