Dieses Rezept für ein Erdbeer-Tiramisu ohne Backen ist perfekt für alle, die ein schnelles und einfaches Dessert suchen, das frisch und fruchtig schmeckt. In nur 10 Minuten können Sie dieses köstliche Tiramisu zubereiten, ohne den Ofen anzuschalten. Mit frischen Erdbeeren, süßen Keksen und einer cremigen Füllung ist diese Tiramisu-Variante ein echter Gaumenschmaus und eine großartige Möglichkeit, das Aroma von frischen Erdbeeren zu genießen.
Zutaten:
- 100g Erdbeeren
- 30g Zucker
- 10ml Zitronensaft
- 200ml Schlagsahne
- 20g Zucker
- 20g gesüßte Kondensmilch
- 5ml Vanilleextrakt
- Kekse
- 5g Puderzucker
- 2g Erdbeerpulver
- Erdbeeren
Anleitung:
- Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und längs halbieren. Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben und die Erdbeeren mit dem Zucker pürieren. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Erdbeeren weich sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Schlagsahne, Zucker, gesüßte Kondensmilch und Vanilleextrakt vermengen.
- Mascarpone hinzufügen und gut mischen.
- Die Erdbeerpulpe aus Schritt 1 hinzufügen und mischen.
- Kekse in den Boden eines Behälters Ihrer Wahl legen und den Erdbeersirup über die Kekse gießen. Erdbeeren an den Seiten befestigen.
- Die Mischung in den Behälter geben und die Oberfläche glattstreichen.
- Puderzucker und Erdbeerpulver vermischen und über die Oberfläche des Tiramisus streuen. Mit Erdbeeren und Minze garnieren.