Legen Sie Lorbeerblätter in Öl und entdecken Sie Großmutters altes Heilmittel!
Es ist allgemein bekannt, dass frittierte Speisen automatisch besser schmecken.
Nein zu sagen zu einem frittierten Gericht ist in der Tat schwierig, aber der Wille des Magens wird oft zum Schweigen gebracht, um zu verhindern, dass der Geruch des Frittierten das ganze Haus durchdringt.
Um zu verhindern, dass Frittiergeruch im Haus verweilt, reicht es nicht aus, alle Fenster zu öffnen, sondern man muss die folgenden Tricks anwenden.
Lorbeerblätter: Verwenden Sie sie wie die Großmütter und beseitigen Sie den Bratgeruch. Das Ergebnis wird Sie sprachlos machen!
Um diesen lästigen Geruch zu beseitigen, können Sie eine Reihe von Methoden anwenden, die es Ihnen ermöglichen, Ihr frittiertes Essen ohne Unbehagen zu essen.
Waschen Sie die verwendeten Utensilien sofort:
Als Erstes müssen Sie natürlich alle Utensilien, die Sie nach dem Frittieren benutzen, abwaschen. Das geht am besten, indem man etwas Zitrone oder Essig auf die Pfannen und Töpfe gibt. Danach einfach mit Spülmittel abwaschen. Die gleiche Methode gilt auch, wenn Sie die Spülmaschine benutzen.
Luftreiniger:
Mit einem Luftreiniger lässt sich der Bratgeruch ganz einfach beseitigen. Die modernsten Modelle verfügen über einen Sensor, der sich selbst einschaltet und erst wieder abschaltet, wenn der schlechte Geruch beseitigt ist.
Spezielle Geräte:
Um auf die beste und gesündeste Art und Weise zu frittieren, ist es am besten, Geräte zu verwenden, die die Temperatur des Öls kontrollieren, wie z. B. Heißluftfritteusen oder klassische Friteusen. Bei der Verwendung dieser Geräte wird weniger Öl verbraucht und das Gericht wird dadurch gesünder.
Öltemperatur:
Wird dagegen eine normale Bratpfanne verwendet, darf eine Temperatur von 180 Grad nicht überschritten werden. Dies lässt sich mit einem Küchenthermometer überprüfen. Auf diese Weise brennt das Öl nicht an und es entstehen keine giftigen Stoffe. Das Frittieren ist dann viel gesünder.
Legen Sie das Blatt in die Bratpfanne:
Eine schnelle und einfache Möglichkeit, den Geruch des Frittierens zu reduzieren, besteht darin, Lorbeerblätter in die Pfanne zu geben. Ein paar Blätter, die in das Öl gelegt werden, verströmen einen angenehmen Geruch, der den Bratgeruch beseitigt.
Verwenden Sie Backpulver und Essig:
Eine andere Methode besteht darin, Backpulver oder Essig in einen Behälter zu geben, der zuvor neben der Kochstelle aufgestellt wurde. Sie absorbieren den Bratgeruch und beseitigen ihn so. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, können Sie das Wasser zusammen mit dem Essig auf kleiner Flamme aufkochen und eine Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen. Auf diese Weise wird der Restgeruch vollständig beseitigt.