leckeren Hühner Nudel Eintopf.

Man kann für das Rezept ein Huhn, Hähnchenschenkel oder so wie ich 600g Hähnchenbrust nehmen.
In einen Topf geben mit einem Päckchen grob geschnittenen Suppengemüse ( Möhren, Sellerie, Lauch und eine dicke Zwiebel), Piment, Loorbeerblatt, Pfeffer und Salz. Zum Kochen bringen und eine Stunde köcheln lassen.
Die Brühe abseihen, das Fleisch zerrupfen und zugeben, ein Glas Spargel geschnitten samt Flüssigkeit zugeben, vier Möhren klein geschnitten und gegart dazu, Nudeln separat kochen und ebenfalls zugeben, eine Stange Lauch in Ringe dazu und alles auf kleiner Flamme kurz köcheln lassen. Ich würze gerne noch mit Maggi nach.
Zum Schluss Petersilie zugeben.