Zutaten:
- 200g Nudeln
- 1 Brokkoli
- 300g Pute
- 30g Butter
- 30g Mehlschwitze
- 1 Hühnerbrühwürfel
- 130g geriebener Käse
Zubereitung:
Brokkoli klein schneiden & mit den Nudeln Bissfest garen. Wasser nicht wegkippen sondern 500ml für die Soße verwenden. In diesen 500ml den Brühwürfel auflösen.
Pute in Würfel schneiden & goldbraun anbraten.
Mehlschwitze aus Mehl & Butter herstellen. Mit der Brühe ablöschen & gut rühren bis eine Soße entsteht. Geriebenen Käse zugeben und langsam darin schmelzen..
Alles in eine Auflaufform geben, Soße darüber & für 15 Minuten bei 200 grad in den Ofen.
-nach Belieben kann gern Sahne in die Soße gegeben werden. Paprika, Pilze usw passen auch gut dazu-