Zutaten
- 3 Scheibe/n Leberkäse
- 1 kg Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
- etwas Öl für die Pfanne
- 3 Ei(er)
- etwas Butter oder Margarine
Zubereitung
Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne braun braten. In einer anderen Pfanne den Leberkäse in Öl braten und zuletzt die Spiegeleier in einer anderen Pfanne mit Butter oder Margarine braten.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree und Gurkensalat