Zutaten:
- 4 Skyr-Naturjoghurts (4x150g)
- 4 Gelees (2 Erdbeere + 2 Zitrone)
- 24 Kekse
Herstellung:
Lösen Sie die Erdbeer-Gelees in 500 ml heißem Wasser auf. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Zu den abgekühlten, aber noch flüssigen Götterspeisen zwei Skyr-Naturjoghurts hinzufügen. Verrühren und für einige Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
Eine 20×20 cm große Form mit Backpapier auslegen.
Eine Schicht Kekse auf das Blech legen.
Die Erdbeermischung auf den Keksen verteilen. Die Masse ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie vollständig fest wird.
Das Zitronengelee in 500 ml heißem Wasser auflösen. Zwei Skyr-Naturjoghurts zu dem abgekühlten Gelee geben.
Verrühren und für einige Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird. Die Zitronenmasse auf der abgekühlten Erdbeermasse verteilen.
Legen Sie eine Schicht Kekse auf die Zitronenmasse. Den Kuchen für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit er vollständig fest wird.
Vor dem Servieren mit Puderzucker verzieren.