Konservierung von Kirschen

Kirschen für den ganzen Winter, meine Großmutter hat mir beigebracht, sie auf diese Weise zu lagern, es ist so einfach!

Waschen Sie die Kirschen gründlich und trocknen Sie sie sorgfältig mit einem sauberen Tuch ab.
Verteilen Sie die Kirschen gleichmäßig in sieben Glasgläser.
Bringen Sie in einem großen Topf das Wasser zum Kochen.
Sobald das Wasser kocht, gießen Sie es mit einem Kochlöffel vorsichtig in die Gläser mit den Kirschen, achten Sie darauf, sie bis zum Rand zu füllen.
Verschließen Sie die Gläser mit den Deckeln und bedecken Sie sie mit einem sauberen Tuch.
Lassen Sie die Gläser für 20-30 Minuten ruhen.
Gießen Sie nach der Ruhezeit das Wasser aus den Gläsern in einen Topf.
Fügen Sie durch einen gelochten Plastikdeckel eine Prise Zitronensäure in jedes Glas mit den Kirschen hinzu.
Kochen Sie das Kirschwasser erneut im Topf auf.
Sobald das Kirschwasser wieder kocht, gießen Sie es erneut in die Gläser, um die Kirschen vollständig zu bedecken.
Verschließen Sie die Gläser mit den Deckeln und stellen Sie sie umgedreht, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Lagern Sie die Gläser an einem kühlen und trockenen Ort. Verwenden Sie die konservierten Kirschen nach Bedarf!

Durch dieses einfache Verfahren kannst du die Kirschen für den Winter konservieren und sie auch außerhalb der Saison genießen.