Zutaten 2 Portionen:
- 1 Kopf Weißkohl
- 1 Paprikaschote(n), rot
- 1 Paprikaschote(n), gelb
- 3 Zwiebel(n)
- 1 Dose/n Tomate(n)
- 100 g Bohnen, grüne
- 100 g Rosenkohl
- 100 g Brokkoli
- 200 g Suppengemüse, (tiefgefroren)
- 1 Würfel Brühe
- Pfeffer
- Salz
- Chilipulver
Zubereitung (60 Min):
Den Weißkohl, die Paprika, Zwiebeln in haselnussgroße Stücke schneiden, die Bohnen brechen, den geputzten Rosenkohl und Brokkoliröschen und die Dosentomaten in einen großen Topf geben, mit Wasser auffüllen, den Brühwürfel dazu und alles ca. 40 min kochen lassen.
Mit Pfeffer Salz und Chiligewürz abschmecken.