Zutaten
- 1 kg Hackfleisch (halb und halb)
- 2 Tüte/n Zwiebelsuppe
- 2 Becher Schmand (alternativ: saure Sahne)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 6 EL Paniermehl
Zubereitung:
Alles vermischen
1 große Packung Spinat auftauen. Aus dem Hack Nester herstellen , einen hohen Rand formen . Wenn die Nester fertig sind mit 2 Esslöffeln Spinat füllen, darauf jeweils ein Ei geben , dieses mit Salz und Pfeffer bestreuen und um das Ei geriebenen Mozzarella legen .
Backofen auf 200 grad stellen – Ober und Unterhitze und für etwa 30 Minuten backen lassen
Dazu gab es den restlichen Spinat und Kartoffeln