Rezepte

Frühlingssalat mit Ei und Radieschen

Zutaten:

  • 150 g Kopfsalat
  • Radieschenbündel 15 Stück
  • Hart gekochte Eier 5
  • Mais 1/2 Dose
  • Schnittlauchbündel
  • Mayonnaise 2 Esslöffel
  • 1 Esslöffel Sahne oder Naturjoghurt
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Den Salat waschen und trocknen. In kleinere Stücke reißen oder hacken und in eine Schüssel geben. Schneiden Sie die Radieschen in kleinere Stücke. Die Eier würfeln, den Mais und den Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit Salz und Pfeffer würzen, Mayonnaise und Sahne oder Joghurt dazugeben und verrühren. Genießen!