Rezepte

Flotter Erdbeerkuchen – Tassenrezept

ZUTATEN

 

1 Tasse = 300 ml

  • 2 TassenMehl
  • 1 TassePuderzucker
  • 1/2 TasseÖl
  • 1 Pck.Backpulver
  • 2/3 mlMilch
  • 1 St.Ei
  • Erdbeeren oder anderes Obst

 

ZUBEREITUNG

 

  1. Mehl, Puderzucker, Öl und Backpulver zu Streuseln verarbeiten.
  2. Davon eine halbe Tasse zur Seite stellen und zum Rest das mit der Milch verquirlte Ei hinzufügen.
  3. Den Teig in ein kleineres, gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech geben. Frische geschnittene Erdbeeren auf dem Teig verteilen und mit den zur Seite gestellten Streuseln bestreuen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.