Erdbeer Biskuitkuchen in 3 Minuten zubereitet

Zutaten:

• Pck Vanillezucker
• 4 Eier
• 180 g Zucker
• 120 ml Öl
• 120 ml Wasser
• 1 Tasse Mehl
• Puderzucker zum Bestäuben
• Obst –, Kirschen, Erdbeeren …
• 1 Pck Backpulver

Zubereitung:

1. Zuerst die Eier trennen. Jetzt 4Eigelbe mit 180g von Zucker und Pck Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
2. Als nächstes 120 ml Öl und 120 ml Wasser beimengen, dabei weiter schlagen. Danach 1 Tasse Mehl mit einem Pck Backpulver und zum Nächstes den Eischnee unterheben.man kann Mit Obst belegen.
3. Für ca. 25-30 Minuten bei 181°C goldbraun backen. Am besten backen Sie auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform , damit er nicht zu dünn wird.
   Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.Zum schluss Fertig zum naschen!