Einfache Erdbeer-Raffaello-Torte

Zutaten:

• Biskuitboden
• 3 Schalen Erdbeeren
• Zucker
• Speisestärke
• 250 g Quark
• 250 g Mascarpone
• 50 g Puderzucker
• 200 g steif geschlagene Sahne
• Raffaello (8 Stück für die Dekoration)
• Sahne (für die äußere Schicht)
• Amerikanische Buttercreme (eingefärbt für die Spritzer)

Zubereitung:

1. Biskuitboden backen.
2. Erdbeeren mit Zucker kochen, mit Speisestärke eindicken, abkühlen lassen und auf den Biskuitboden verteilen.
3. Quark, Mascarpone und Puderzucker vermengen.
4. Steif geschlagene Sahne und zerdrückte Raffaello unterheben.
5. Erdbeerkompott auf den Böden verteilen, Creme darüber geben und glatt streichen.
6. Torte mit Sahne überziehen.
7. Acht Raffaello-Stücke für die Dekoration beiseite legen.
8. Raffaello-Stücke auf die Torte setzen und mit eingefärbter amerikanischer Buttercreme Spritzer platzieren.
9. Entschuldigen Sie die vielen Bilder, ich konnte mich nicht entscheiden, welches ich verwenden sollte.

Genießen Sie Ihre köstliche Erdbeer-Raffaello-Torte!