Zutaten
- 380 Gramm Zwiebeln;
- 500 Gramm Hackfleisch (Puten- und Hühnerbrust);
- 500 Gramm Kohl (oder Zucchini);
- 100 Gramm Senf
- 15 Gramm Sauerrahm
- 70 Gramm Käse
- Pfeffer, Thymian, Salz
Zubereitung
1. Die Zwiebeln waschen und in ca. (1,5 cm breit) und legen Sie den Bogen auf ein mit Pergament bedecktes Tablett. Salzen und fetten Sie jeden Ring mit Senf und aromatischen Kräutern (Thymian, Oregano).
2. Wir legten Hackfleischzwiebeln auf die Ringe und formten große Fladenbrote. Servieren und das Fleisch darauf pfeffern.
3. Wir drücken uns vor dem Weißkohl, er muss gedämpft werden. Mit einem Hut legen wir den Kohl auf das Hackfleisch.
Tipp: Statt Kohl können Sie auch Zucchini verwenden, die in dünne Streifen vorgeschnitten werden.
4. Jede Portion wird mit Hartkäse und saurer Sahne bestreut.
Tipp: Es ist sehr praktisch, die saure Sahne mit einem Konfektbeutel aufzutragen. Das Gericht wird elegant und ordentlich aussehen.
Wir schicken diese Pracht in den Ofen, der 25 Minuten lang auf 180 C erhitzt wird.