Zutaten
Für die erste Masse:
- 700g Quark
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillepudding
- 200g Zucker
Für die zweite Masse:
- 375ml Milch
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillepudding
- 100g Butter
- 5 Eier
Zubereitung
1
Die Zutaten für die erste Masse miteinander verrühren und in eine gefettete Springform füllen. Achtung: Den Vanillepudding nicht kochen, sondern nur das Pulver hinzufügen.
2
Aus Milch, Zucker und Vanillepudding einen Pudding kochen und abkühlen lassen.
3
Butter und 5 Eigelb schaumig rühren und unter den Pudding mischen.
4
Zum Schluss das Eiweiß steif schlagen, unter die zweite Masse heben und in die Springform füllen. Alles bei ca. 175° C eine Stunde backen.