Die Kekse schmelzen auf der Zunge! Gut und einfach, die Sie jeden Tag machen werden!

Zarte Vanillebutterkekse – Schmelzen auf der Zunge! Einfach und Köstlich, Perfekt für den täglichen Genuss!

Zutaten:

• 100 g Butter
• 100 g Puderzucker
• 8 g Vanillezucker
• Eine Prise Salz
• 50 ml Sonnenblumenöl
• 1 Ei
• 300 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver

Anleitung:

1. In einer Schüssel die Butter, den Puderzucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Sonnenblumenöl hinzufügen und gut vermengen.
3. Ein Ei in die Mischung schlagen und gründlich unterrühren.
4. Das Mehl und das Backpulver dazugeben und zu einem weichen Teig kneten.
5. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
7. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Kugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, dabei genügend Abstand lassen.
8. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
9. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen.
10. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und die köstlichen, zarten Vanillebutterkekse genießen!

Diese Kekse schmelzen förmlich auf der Zunge und sind so einfach zuzubereiten, dass du sie jeden Tag machen wirst!