Zutaten:
- einen Laib Brot
- eine halbe Packung Gouda Käsescheiben
- 85 g Butter (zimmerwarm)
- 6 Lauchzwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- eine Prise Salz
- Alufolie
Zubereitung:
1 Ein Karomuster in das Brot schneiden. Dabei darauf achten, nur knapp bis zur Unterseite des Brotes zu schneiden
2 Die Goudascheiben in der Mitte teilen und damit die Brotritzen füllen.
3 Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und mit der Butter und einer Prise Salz vermischen. Auch die Knoblauchzehen werden klein gehackt und untergemengt.
4 Die Lauch-Knoblauch-Butter gleichmäßig in den Brot-Rillen über den Goudascheiben verteilen.
5 Das Brot mit Alufolie umwickeln und für 20 Minuten bei 180 Grad (Umluft) im Ofen backen.
6 Die Alufolie entfernen und das Brot für weitere fünf Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
Dampfend servieren und genießen
Tipp: Statt Gouda könnt ihr auch Mozzarella oder einfach euren Lieblings-nehmen.