Zutaten
- 4 Bratwurst (Thüringer)
- 2 Paprikaschote(n), rot
- 2 Zwiebel(n)
- 500 g Tomate(n), passierte
- 150 g Currysauce (Curry – Gewürz – Ketchup)
- Salz und Pfeffer
- Currypulver
- Zucker
- Öl
Zubereitung
Wurst in Scheiben, Paprika und geschälte Zwiebeln in Stücke schneiden und abwechselnd auf Spieße stecken. In eine Auflaufform legen und mit etwas Öl begießen. 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
Tomaten mit Ketchup mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Nach den 20 Minuten über die Wurst geben und nochmals für 15 Minuten in den Ofen geben. Mit Curry bestreut servieren.
Dazu grüner Salat und Baguette.