Zutaten
- 350 ml Reis
- 525 ml Brühe, Instant Produkt
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Paprikaschote(n), (gemischt oder nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung
In den gewässerten Römertopf erst den Reis einfüllen, dann die Brühe aufgießen. Paprika in Stückchen schneiden und mit dem Hackfleisch und den Gewürzen mischen. Zerpflückt (also nicht geformt) auf den Reis auflegen. In den kalten Backofen geben. 200 °C einstellen, und 60 Minuten garen lassen.
Mein Backofen hat eine Zeitschaltuhr, daher mache ich diesen Auflauf oft, wenn ich unterwegs bin. Wenn ich nach hause komme, ist das Essen fertig, und eine Verspätung schadet auch nicht, weil ja nichts anbrennt.