Rezepte

Cremiger Gurken-Tomaten-Salat

Zutaten:

Für das Dressing:

  • 1/3 Tasse saure Sahne
  • 1/4 Tasse Mayonnaise
  • 1 TL getrockneter Dill
  • 1/4 TL Knoblauchpulver

Für den Salat:

  • 2 mittelgroße Gurken, dünn geschnitten
  • 3 kleine Tomaten, in Spalten geschnitten oder halbiert (bei Cherrytomaten)
  • 1/2 süße Zwiebel, dünn geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Dressing zubereiten: Saure Sahne, Mayonnaise, getrockneten Dill und Knoblauchpulver in einer Schüssel glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Gemüse vorbereiten: Gurken und Tomaten gründlich waschen und schneiden. Gurken dünn schneiden, Tomaten halbieren oder in Spalten schneiden. Zwiebel dünn schneiden.
  3. Salat zusammenstellen: Geschnittenes Gemüse in eine große Schüssel geben.
  4. Dressing hinzufügen: Das vorbereitete Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig vermischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Kühlen und servieren: Den Salat abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich entfalten können. Vor dem Servieren nochmals umrühren.

Genießen Sie diesen cremigen Gurken-Tomaten-Salat als erfrischende Beilage oder leichte Mahlzeit!