Zutaten
- 500 g Mehl, glatt
- 400 g Butter
- 150 g Puderzucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 2 Eigelb
- 1 Becher Marmelade, (Ribisel- oder Marillenmarmelade)
- Puderzucker
Zubereitung
Butter in Stücke teilen, alle Zutaten dazu geben und rasch zu einem Teig kneten, ca. 1 Stunde kühl rasten lassen.
Teig ca. 3 mm dick ausrollen, Kekse ausstechen Bei 180° Ober/Unterhitze backen, mit Marmelade zusammen setzen mit Staubzucker bestreuen!