Schnell hartes Brot auch für Backanfänger Innen geeignet – ein Tassenrezept

Zutaten

• 3 TassenMehl
• 1 TLTrockenhefe
• 2 TLSalz
• 1,5 TassenWasser

Zubereitung

1. Für dieses leckere Brot braucht man nur 4 Zutaten. Alle Zutaten mit einem Kochlöffel zu einem festen Teig vermischen. Mit den Händen einen Brotlaib formen, in die mit Backpapier ausgelegte Backform legen, mit einem Geschirrtuch zudecken und 8 Stunden auf der Arbeitsfläche gehen lassen.
2. Am besten macht man das Brot am Abend und bäckt es in der Früh.
3. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 250 °C ca. 15 Minuten backen, danach die Temperatur auf 200 Grad senken und weitere 30 Minuten backen – immer im Auge behalten.
4. Vor dem Backen habe ich das Brot dreimal auf der Oberseite angeschnitten. Guten Appetit.