Gesundes Wassermelonen-Joghurt-Eis mit nur drei Zutaten

Zutaten:

• 4 Tassen gewürfelte, entkernte Wassermelone
• 1 Tasse griechischer Joghurt (fettarm oder vollfett, nach Wahl)
• Saft von 1/2 Zitrone
• Optional: Honig oder Ahornsirup zum Süßen, nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die gewürfelte Wassermelone auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für etwa 3 Stunden einfrieren, bis sie fest ist.
2. Die gefrorene Wassermelone in einen Mixer geben und den griechischen Joghurt sowie den Zitronensaft hinzufügen.
3. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf Honig oder Ahornsirup hinzufügen, um zu süßen.
4. Das Wassermelonen-Joghurt-Eis in Behälter füllen und für weitere 1-2 Stunden einfrieren, bis es fest ist.
5. Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen, einige Minuten antauen lassen und dann servieren.

Dieses gesunde Wassermelonen-Joghurt-Eis ist eine erfrischende und köstliche Option für einen gesunden Snack oder eine süße Leckerei, die voller natürlicher Aromen ist und den ganzen Sommer über genossen werden kann!