Schnelles Dessert, Himmel auf Erdbeeren 

Zutaten:

• 500g frische Erdbeeren
• 2-3 Esslöffel Puderzucker
• 150ml kalte Milch
• 1 Beutel Schlagcremepulver (40g)
• Zusätzliche Erdbeeren für die Dekoration

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, trocknen und die Stiele entfernen. Dann die Erdbeeren halbieren oder vierteln, je nach Größe, und in eine Schüssel geben.
2. Die zuckerisierten Erdbeerstücke in eine flache Schüssel geben und den Puderzucker darüber streuen.
3. Mit einem elektrischen Stabmixer die Erdbeeren pürieren, bis sie eine gleichmäßige Konsistenz haben und der Zucker gut eingearbeitet ist.
4. In einer separaten Schüssel die kalte Milch gießen und das Schlagcremepulver hinzufügen.
5. Mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen die Mischung auf höchster Stufe schlagen, bis eine feste, luftige Creme entsteht. Dies dauert normalerweise etwa 2-3 Minuten.
6. Die pürierten Erdbeeren auf Desserttellern oder in Schalen verteilen.
7. Die geschlagene Creme über die Erdbeeren löffeln oder mit einem Spritzbeutel darauf verteilen.
8. Die zusätzlichen Erdbeeren waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Mit den Erdbeerstücken das Dessert dekorieren.
9. Sofort servieren und den köstlichen Geschmack dieser Erdbeer-Tunis-Delikatesse genießen!

Mit einem elektrischen Stabmixer werden die Erdbeeren schnell und effizient püriert, was zu einer samtigen Konsistenz führt und das Dessert zu einem noch angenehmeren Erlebnis macht!