ZUTATEN:
1 Dose (380 g) gesüßte Kondensmilch
280 g dunkle Schokolade
600 ml Schlagsahne
ANLEITUNG:
Die dunkle Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
Die Schlagsahne in einem Topf erhitzen, bis sie fast zum Kochen kommt. Achte darauf, dass sie nicht überkocht.
Die heiße Sahne über die gehackte Schokolade gießen. Lasse die Schokolade für etwa 2-3 Minuten schmelzen.
Rühre die Schokolade und Sahne mit einem Schneebesen oder einem Löffel um, bis eine glatte Schokoladenmischung entsteht.
Die Schokoladenmischung abkühlen lassen, bis sie Raumtemperatur erreicht hat.
Die gesüßte Kondensmilch zur Schokoladenmischung hinzufügen und gründlich vermischen.
Die Mischung in einen Behälter mit Deckel geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
Alle 30 Minuten die Mischung aus dem Gefrierschrank nehmen und kräftig umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern. Wiederholen Sie diesen Vorgang mindestens dreimal.
Nachdem das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat, können Sie es servieren und genießen!
Anmerkung: Das Eis ohne Eismaschine wird nicht so cremig wie mit einer Eismaschine, aber es ist dennoch lecker. Du kannst dem Eis nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen oder Früchte, um es zu variieren.